Espetinho Crocante de Batata

Ingredientes

• .12 batatas- bolinhas
• .100 grs de queijo prato ou reino cortado em 12 cubos
• .½ de farinha de rosca
• .1 ovo ligeiramente batido
• .óleo para fritura

Modo de preparo

Lavar e cozinhar as batatas sem descascar, até que estejam cozidas, mas ainda firmes. Em espetinhos pequenos colocar alternadamente uma batatinha e um cubinho de queijo.Continue lendo .. 

Passar os espetos primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca. Fritar em óleo quente até que dourem. Deixar escorrer sobre papel absorvente. Servir como aperitivo.

Dica:
sirva acompanhado de 1 xícara (chá) de maionese misturada com ½ xícara (chá) de azeitonas picadas.

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